В этом направлении активно работают Комитет по промышленной политике и инновациям Санкт-Петербурга совместно с Комитетом по развитию предпринимательства и потребительского рынка Санкт-Петербурга.

В частности, в начале октября состоялось совещание с участием Ассоциации хлебопеков Санкт-Петербурга и представителями ряда торговых сетей. В ходе встречи обсуждались возможные варианты стабилизации цен на социальные сорта хлеба.

В результате совещания было принято решение к следующей встрече проработать возможность подписания меморандума о фиксации цен на социальные сорта хлеба.

Стабилизировать цены поможет постановление Правительства РФ №950, которое вышло в сентябре этого года. В нем говорится об отмене выплаты вознаграждения сетевым магазинам от производителей хлебобулочных изделий. Отмена этого вознаграждения компенсирует рост издержек, что поспособствует фиксации цен до следующего урожая.